"Algérie ton souvenir est comme un livre bien-aimé, qu'on lit sans cesse, et qui jamais n'est refermé. Un livre où l'on vit mieux sa vie, et qui vous hante d' un rêve nostalgique, où l'âme se tourmente."

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Sidi-Ferruch petite ville au bord de l'eau devenue Sidi-Fredj depuis 1962

Il s'agit d'une ravissante petite ville avec ses plages et son petit port située à une vingtaine de kilomètres d'Alger.

Son site est ravissant et accueillant.
Sidi-Ferruch accueille énormément de jeunes gens venus d'Alger et d'autres endroits de l'Algérie qui prennent place sur les nombreux rochers et qui n'hésitent pas à mettre leurs radios très fort pour chanter et danser.
Avec mon amie Michèle, nous les avons photographiés et ils en étaient tous très heureux. D'ailleurs ils étaient heureux de nous voir et de nous faire plaisir.
A l'entrée de cette jolie ville se trouve un complexe touristique très réussi.

Le port de plaisance est aussi ravissant et nous avons été conquises par la beauté du décor (voûtes, patios, colonnes torsadées).

Tout cela fait de ce site un endroit merveilleux où nous aimerions tous séjourner quelques jours.

Le soleil était de la fête et le tout représentait un magnifique décor presque irréel.

 

La forêt de Sidi-Ferruch

:
J'ai parlé du village et des plages qu'offrait la jolie petite ville de Sidi-Ferruch mais je n'ai pas parlé de la magnifique forêt tant aimée de tous les Algérois....
Quelle merveille cette forêt. Elle était belle et grande et elle permettait à tous les habitants d'Alger, quelle que soit l'endroit où ils vivaient de venir s'oxygéner, se promener et pique-niquer.....
On y voyait des gens assis sur leur chaise de camping rêvasser, admirer le paysage et même lire à l'ombre des arbres...
Personne ne se gênait tellement cette forêt était spacieuse.
Mais la période où elle était le plus fréquentée était la période des fêtes de Pâques....Chacun venait systématiquement avec son panier (la cabassette) rempli de vivres et surtout de mounas.
La mouna, gâteau bien de chez nous se faisait pour les fêtes de Pâques et les gens auraient pu tout oublier pour leur repas mais ils n'oubliaient pas la mouna , tout cela était sacré !
Et puis le temps s'écoulait, souvent des amis ou des voisins se retrouvaient et venaient s'asseoir les uns à côté des autres. Le plus souvent on étendait une grande couverture à même le sol et chacun s'asseyait et les enfants jouaient autour des parents..
Ah! les belles fêtes de Pâques que l'on passait sous ces arbres !
Que de souvenirs renferme cette verdure! si cette forêt pouvait parler elle nous raconterait des « tas de choses » car ces pique-nique se renouvelaient chaque année et chaque année la mouna était la reine de ces fêtes....Les mounas étaient préparées avec amour par les maîtresses de maison et souvent chacun faisait goûter la sienne à son voisin ou à sa famille et comparait leur saveur...
La préparation de ces gâteaux était différente: il y en avait des toute simples avec des morceaux de sucre dessus et d'autres avec des œufs durs dessus et des petits croisillons de pâte retenaient ces œufs durs....
Je les revois encore ces mounas si belles, si bien préparées chez les boulangers et ces préparations occasionnaient aussi toute une « histoire » car les gens se retrouvaient chez leur boulanger et papotaient durant la cuisson des gâteaux qu'ils enveloppaient ensuite soigneusement dans du linge pour les amener chez eux en vue de les déguster dans cette fameuse forêt de Sidi-Ferruch pendant les fêtes de Pâques.

 

 

 

 

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Dernière mise à jour de cette page le 16/11/2009
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